pasqua

L’uovo di Pasqua fai da te

Un tempo l’uovo di Pasqua era un momento di grande gioia per i bambini. Oggi che l’offerta è cresciuta e mangiare cioccolato non è più così raro… tutto ha perso un po’ il suo fascino. E se lo realizzassimo in casa in modo semplice e divertente?

Il fiore della bellezza

Sarà perché le miei origini per metà sono abruzzesi e per metà sono romane, ma io personalmente i carciofi li ho sempre considerati un cibo straordinario… cucinati con olio, aglio e menta, credo che siano per me uno dei contorni che più adoro… per non parlare della loro versione fritta in pastella, alla giudia, crudi con limone e parmigiano a scaglie… insomma… quando ho scoperto il mito al quale fanno riferimento non mi sono stupita.