Il Cibo come via di crescita personale
Introduzione teorico pratica al Counseling Gastronomico: un metodo di esplorazione e conoscenza personale attraverso il Cibo e la nostra relazione con la tavola.
counseling
sf-Amiamoci
Cosa potrebbe accadere se ci fermassimo ad ascoltare con attenzione il nostro Corpo, la nostra Mente e il nostro Spirito? Quali cibi sceglieremmo? Da cosa ci sentiremmo attratti per appagare i nostri desideri e i nostri bisogni?
“Il corso sui diversi livelli dell’alimentazione” è un percorso in 4 incontri che propone un’esplorazione attraverso il cibo.
“La gratitudine come nutrimento del nostro quotidiano”
La gratitudine come nutrimento del nostro quotidiano e la Zuppa patora come pasto del ringraziamento
“La ricetta dello stare”
Sarà che da poco abbiamo festeggiato la festa dei Nonni… ma sono certa che molto del mio rapporto con il Cibo e con la Cucina lo devo a loro.
Il valore delle piccole cose
Spesso siamo portati a pensare che siano i grandi cambiamenti a trasformare la nostra vita… e se invece iniziassimo dal modificare le piccole cose del nostro quotidiano?
Fame nervosa? Vediamo insieme come affrontarla
Quante volte ti capita di mangiare un intero pacchetto di biscotti? …o finire la confezione delle patatine? Tu pensi che si tratti di fame, ma in realtà…
Hai mai pensato alla cucina come palestra di vita?
“Il Cibo come via. Gli archetipi come guida” è un libro ricco e denso di sfumature. Nato dall’incontro di due personalità diverse per vissuto, per storia,… Leggi tutto »Hai mai pensato alla cucina come palestra di vita?
Mangiare consapevolmente
La Cucina, laboratorio alchemico e di trasformazione per eccellenza è lo spazio all’interno del quale, ognuno di noi, senza essere necessariamente uno Chef, può, attraverso un processo che prevede tre fasi fondamentali: l’intenzione, il pensiero e l’azione, scegliere di realizzare qualcosa e lavorare per raggiungere il suo obiettivo.